MADRID, 14 Nov. (EUROPA PRESS) -
Julio Bienert conocido como 'Julius' el cocinero de La Mañana de La 1, de TVE y de Los 22 minutos de Julius, de Canal Cocina, será una de las estrellas invitadas a la IV edición de 'Showfood', que se celebrará en el Hotel Castellana Intercontinental de Madrid el 24 de noviembre.
El evento gastronómico está dirigido a profesionales del sector que abarca restaurantes, distribuidores, cocineros, críticos gastronómicos, bloggers y periodistas, en el que se mostrarán productos y se realizarán 'networking' con los asistentes.
El chef ha manifestado que durante estas jornadas enseñará a los asistentes "cómo se pueden hacer unas exquisitas recetas en pocos minutos y con un resultado excelente".
La temática de esta edición se realiza en torno al 'Street food', una tendencia culinaria cada vez más en auge que se caracterizada por la riqueza y espontaneidad de la cocina callejera.
A este acto, orientado a profesionales del sector, se convocará a más de 7.000 influyentes: 5.000 restaurantes: 250 con algún galardón, 66 estrellas Michelin o algún Sol de la Guía Repsol; así como a 1.400 personalidades del mundo gastronómico, entre los que se encuentran distribuidores, cocineros, críticos gastronómicos, bloggers y periodistas.
Pasta Fresca, Casa Santoña o Valmasera, entre otras, asistirán a esta edición en representación de los principales sectores de los alimentos de Madrid, mientras que en representación del sector 'gourmet' de España destacan Giangrossi, Effimer, Il Pastaio, Pan y Pasteles o Cortijo la Torre.
Por último, esta edición pone en marcha un clúster de compras, donde las marcas gourmet podrán darse a conocer durante una campaña de prensa, mostrar su producto, realizar catas, participar en el espacio
