VALNCIA, 20 Nov. (EUROPA PRESS) -
Atitlan, grup empresarial d'origen valenci, ha adquirit la cadena valenciana d'hamburgueseries 'premium' The Black Turtle, amb el que entra en el negoci de la restauració organitzada. També refora la seua aposta pel sector primari amb el llanament de la companyia d'agricultura sostenible Future Farming.
El grup pretén impulsar la marca The Black Turtle, fundada l'any 2014 i actualment amb nou restaurants repartits per la Comunitat Valenciana: sis a Valncia i els altres tres a Xtiva, Sagunt (Valncia) i Alacant.
"Aquesta inversió suposa una excellent oportunitat per a posicionar-nos en un mercat en auge i amb llarga tradició a Espanya com la restauració", ha ressaltat en un comunicat l''investment manager' d'Atitlan, Isaac Villalba.
Parallelament, la nova Future Farming naix amb la vocació d'emprendre en projectes d'agricultura regenerativa en la Península Ibrica, com un model que promou la cria en un mateix espai de diverses espcies animals i vegetals que interactuen entre si de forma simbitica, assegurant un equilibri sostenible i la regeneració i enriquiment del sl.
L'objectiu és produir aliments saludables, nutritius i de qualitat, mitjanant processos respectuosos amb el medi ambient i que garantisquen el benestar animal a través d'una cria natural, tica i a l'aire lliure. Estar liderada per Arturo Grinda i Gustavo Gómez, dos professionals amb dcades d'experincia en el sector que s'incorporen com a socis i mxims directius.
Atitlan vol enfortir el seu posicionament en el sector primari, una de les seues quatre rees de negoci. Compta amb inversions en agricultura en Elaia, dedicada a la producció i venda d'oli d'oliva a granel; Nutlaia, de recent llanament i dedicada a la producció i venda de fruita seca, i Frutas Romu, de cítrics i fruites d'os. També en aqüicultura a través de Siga8, d'aqüicultura sostenible de llenguado.
