Día a día, detrás de la barra, pequeños héroes anónimos sacan la mejor de sus sonrisas para hacernos nuestros problemas más llevaderos o nuestras alegrías más efusivas. La exposición fotográfica Hostelhéroes es el particular homenaje que Cerveceros España rinde a los profesionales de la hostelería. La exposición que ya se ha inaugurado en Sevilla, llega a Madrid donde la cultura de salir de cañas está también muy arraigada. En los próximos días pasará por ciudades como Barcelona, A Coruña o Zaragoza. Esa unión de tapas y cañas es asimismo un dinamizador de la hostelería y un atractivo para el turismo. Reflejar en una foto todo la labor de los Hostelhéroes requiere de una mirada cómplice. Porque no hay que olvidar que en esos lugares dejamos una parte importante de nuestra vida. Hostelhéroes no se olvida del valor social de la hostelería. En total han sido diez los profesionales de la hostelería de Madrid que han prestado sus rostros para retratar a un sector clave para la ciudad, entre ellos algunos de los más emblemáticos y castizos y otros que han abierto sus puertas más recientemente. Y no hay que olvidar que la cerveza es uno de los grandes aliados de los hosteleros ya que puede suponer entre un 25 y un 40% de los ingresos para algunos locales.
