CÓRDOBA, 10 Abr. (EUROPA PRESS) -
El delegado de Patrimonio, Casco Histórico y Naturaleza del Ayuntamiento de Córdoba, Rafael Jaén, ha informado que este viernes comenzará un ciclo de talleres de cocina sefardí coincidiendo con las festividades judías y continuando así en el trabajo por "la recuperación y difusión del legado sefardí".
Según ha informado el Ayuntamiento, esta actividad se enmarca dentro de los objetivos marcados por la pertenencia a la Red de Juderías de España 'Caminos de Sefarad', así como por la cercanía de la conmemoración del 700 Aniversario de la Sinagoga de Córdoba, que tendrá lugar desde el 25 de septiembre de 2014 hasta final de 2015.
La dirección de los talleres está a cargo de Virginia Camacho, de la Asociación Genus, y el primero de ellos tendrá lugar este viernes, centrado en la festividad de Pésaj, la Pascua Judía, que conmemora la salida del pueblo judío de Egipto, por lo que se le conoce también como la fiesta de la Libertad o Fiesta de la Primavera.
El segundo taller será el viernes 6 de junio, para celebrar la Fiesta de Shavuot, al que le seguirá el 19 de septiembre, en esta ocasión dentro de la programación del Otoño Sefardí 2014 y que servirá para festejar el año nuevo judío o Rosh Hashaná, mientras que en octubre coincidirá con la Fiesta de Sucot o de los Tabernáculos y finalizará el ciclo el 19 de diciembre con la Fiesta de Janucá, o de las Luces.
En el taller de este viernes se cuenta con la colaboración de la empresa 'Todo Cocina' y la inscripción es gratuita, a través del correo electrónico 'cocinasefardi@gmail.com'.
