JAÉN, 17 Ene. (EUROPA PRESS) -
El Museo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad 'Terra Oleum' ubicado en Mengíbar (Jaén), en el Parque Científico Tecnológico de Geolit, acogerá la sede del futuro consejo regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Aceite de Jaén'.
El Patronato de la Fundación del Olivar ha aprobado facultar a la consejera de Agricultura Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, para la firma de un convenio que permitirá la instalación de la Fundación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén, como entidad promotora de la IGP, en este espacio museístico.
La reunión del Patronato de la Fundación del Olivar, celebrado este viernes, ha contado con la presencia de la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria, Cristina de Toro, y de la delegada territorial, Soledad Aranda.
Del Toro ha destacado que "la decisión del patronato supone la concreción del compromiso adquirido por la consejera con la Fundación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén, en el encuentro que mantuvieron el pasado 9 de enero".
Ha añadido en un comunicado que la Consejería "redobla esfuerzos para que el sector del olivar de Jaén pueda aprovechar la oportunidad que supone la IGP en los mínimos plazos posibles". De este modo, "los productores de Jaén podrán poner en el mercado su aceite de calidad, certificado con una marca reconocida y protegida en el mercado único europeo, la primera de aceite que se ha aprobado en España".
El acuerdo para ofrecer el espacio físico para la sede de la IGP es un nuevo paso que da la Consejería para impulsar la iniciativa, de modo que pueda suponer un elemento dinamizador del sector del olivar de la provincia. El objetivo es propiciar que en la próxima campaña 2020-2021 se puedan certificar aceites amparados por la IGP 'Aceite de Jaén'.
Esta misma semana se produjo otro avance con la publicación en el BOJA del día 15 de enero del reglamento de la nueva IGP. Dicho reglamento recoge desde la estructura y funcionamiento de los órganos de gobierno hasta los registros que establecerá y gestionará este organismo (Registro de Productores y Olivares, Registro de Elaboradores y Registro de Envasadores-Comercializadores).
Se prevé que entre finales de enero y comienzos de febrero el Diario Oficial de la Unión Europea publique el llamado Documento Único que regule la IGP. Una vez superado el periodo de tres meses de impugnaciones se podrá conformar el Consejo Regulador.
