ESTEPA (SEVILLA), 2 Sep. (EUROPA PRESS) -
A escasos dos meses para el inicio de la campaña de recogida de aceituna por parte de los socios de la cooperativa Oleoestepa, las estimaciones apuntan que la producción de aceite de oliva en la próxima campaña rondará las 27.000 toneladas, cantidad correspondiente a un año normal de producción, muy distinto al de los dos últimos años que marcaron récords de mínimos y máximos.
El gerente de Oleoestepa, Álvaro Olavarria, ha señalado en un nota que la próxima campaña se moverá en la media habitual de las últimas cinco campañas, y que todo apunta a que será de una calidad excelente.
A partir de los datos aportados por el equipo de técnicos agrícolas vinculados al sistema de producción integrada de Oleoestepa, encargados de supervisar y garantizar un cultivo del olivo eficiente y sostenible, el gerente de Oleoestepa se muestra optimista en cuanto al nivel de calidad de los aceites esperados, llegando incluso a superar el hito logrado en la campaña actual de obtención de un 88 por ciento de aceite de oliva virgen extra del total de la producción, cuando la media del sector no supera el 40 por ciento.
"Es una cifra muy significativa que refleja el nivel de excelencia que se ha logrado en las cooperativas integradas en Oleoestepa", manifiesta Álvaro Olavarria.
