SEVILLA, 13 May. (EUROPA PRESS) -
La Confederación andaluza de Asociaciones de Madres y Padres de alumnos (Confedampa) ha criticado que el Ente de Infraestructuras y Servicios (ISE) de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía haya decidido unilateralmente la revocación de algunos convenios que tenía firmado con AMPA que gestionaban el servicio de comedor escolar en los centros educativos de sus hijos.
En un comunicado, el colectivo subraya que ha defendido en multitud de foros las ventajas de la gestión directa de los comedores escolares frente a los catering, pues "quien mejor que los propios madres y padres para preocuparse de que la alimentación de los niños sea la adecuada, que mayor garantía de calidad que la comida elaborada 'in situ', con productos frescos y locales y, sobre todo, con el cariño de unas manos familiares".
La mayoría de las familias consultadas valoran el sistema de gestión directa --elaboración de las comidas en el propio centro educativo-- como el más positivo desde el punto de vista de la calidad y la seguridad alimentaria, y este sistema es el que más capacidad de generación de empleo y actividad económica local lleva implícito.
"La alimentación de nuestros hijos ha de considerarse como un servicio público, como un derecho a ser bien alimentado, y no como un bien comercial y de negocio", ha indicado la Confedampa, que recuerda que las AMPA son organizaciones sociales sin ánimo de lucro, "y por lo tanto no persiguen beneficios: esto, sumado a la compra de productos locales, que no necesitan transporte ni intermediarios, supone un abaratamiento de los costes que redunda en el precio del menú y, directamente, en las economías locales y en la generación de empleo".
La Confedampa, en representación de las familias andaluzas, solicita al ISE y a la Consejería que en el pliego de cláusulas para la contratación del servicio de comedor tenga en cuenta, y discrimine positivamente, las ofertas de las AMPA, "pues no solo garantizan un buen servicio, como lo han demostrado y demuestran día a día cientos de asociaciones que gestionan comedores escolares en Andalucía, sino que por su condición de asociación sin ánimo de lucro son de interés social".
