BOLLLULLOS PAR DEL CONDADO (HUELVA), 16 Oct. (EUROPA PRESS) -
La XIII Semana de la Viticultura y Enología del Condado de Huelva ha arrancado en la localidad de Bollullos Par del Condado, donde se llevarán a cabo diversas actividades.
De este modo, según ha informado el Consistorio bollullero en una nota, la localidad inauguró, con la presencia del alcalde de la ciudad, Francisco Díaz Ojeda, el concejal de Agricultura, Juan Ignacio Almendáriz, el presidente del Consejo Regulador de la D.O Condado de Huelva, Manuel Infante, y la Coordinadora general de la Fundación Doñana 21, Maria del Carmen Castrillo, la XIII Semana Vitivinícola, con una exposición fotográfica en Bodegas Convento de Morañina sobre el papel del viñedo tradicional de secano en la conservación de Doñana, bajo el epígrafe 'El Viñedo del Condado, Patrimonio histórico-cultural', y que estará expuesta hasta el día 21.
Desde el equipo de gobierno consideran que "la mejor forma de vender nuestro patrimonio vinícola es acercar las bodegas a los visitantes", por lo que desde hace ya tres años, los distintos actos que se celebran en Bollullos se llevan a cabo en dichos lugares, acercando así, tanto a los propios vecinos, como a los visitantes, a los "templos del vino, que afortunadamente, aún perduran en Bollullos del Condado".
A pesar de la crisis, la Concejalía de Agricultura apuesta "fuerte" por el sector vitivinícola, y un año más, ha trabajado en la confección de numerosas actividades en torno al vino, que sirvan para potenciar un sector, que tras la aprobación de la ultima OCM del vino, "no atraviesa por sus mejores momentos".
Una de las novedades para esta edición es la institución del Pregón del Vino, que tendrá lugar este martes y que correrá a cargo de Antonio Iglesias Mairena, reconocido y querido bodeguero de la ciudad, autor de infinidad de pregones, así como poeta local, y que tendrá lugar, en su propia bodega, Bodegas Iglesias, hoy ya en manos de su hijo.
El miércoles se inaugurará en Bodegas Sauci, la II exposición de Enopintura 'Sauci con el arte', una serie de pinturas realizadas con vino y elementos relacionados con su elaboración y que ha llevado a cabo el artista local José Antonio Faraco, mientras que el jueves, tendrá lugar la conferencia sobre el 'Maridaje de los vinos del Condado y la Gastronomía', a cargo de Ramón Penas Plaza, jefe de cocina de Catering El Cortijo.
El acto se celebrará en otra de las bodegas de la localidad, concretamente en la Cooperativa Vinícola del Condado, primera en capacidad de toda Andalucía y segunda del país.
Durante los días 17, 18 y 19 se celebrará en Bodegas Juncales el curso de cata que impartirán los profesores Juan Alfonso Tovar, enólogo de Vinícola del Condado, Eladio Mateo, enólogo de Bodegas Privilegio, Carlos Ibáñez, director de certificación del Consejo Regulador Condado de Huelva y Ana Belén Valdayo, bióloga y directora técnica de Sanigest.
La Semana Vitivinícola se cerrará el fin de semana con la inauguración, a las 11,00 horas del sábado en Bodegas Andrade, del 'Tren del Vino', una nueva iniciativa turística para la ciudad, y con el circuito Vino y Gastronomía, durante el sábado y el domingo, por siete bodegas, donde se podrá degustar, por el precio de 12 euros, las distintas especialidades que los restaurantes participantes ofrecerán, en un perfecto maridaje entre el vino de esta tierra y la gastronomía local.
