AYERBE (HUESCA), 18 Feb. (EUROPA PRESS) -
El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) organiza el III Taller en el Mundo Rural, titulado "Embutido artesano", el próximo 10 de marzo, que consistirá en la elaboración de paté y de embutido de manera artesana.
En este taller, que tendrá lugar de 17,00 a 20,00 horas en la Carnicería Artesanal Fermín Marco de Ayerbe (Huesca), los asistentes podrán llevarse lo productos que hagan para degustarlos en sus casas.
Los que quieran apuntarse pueden recoger las entradas en la sede de CERAI (calle Compromiso de Caspe número 11, principal segunda, en Zaragoza), de 9,00 a 14,00 horas y de 16,00 a 20,00 horas. Las plazas están limitadas a 15 personas. El precio es de 30 euros y de 15 para los socios de CERAI.
AYERBE
Ayerbe está situado al pie de una fortaleza que se documenta como castillo en la "Crónica de al-Razí", del siglo X, quedando los restos de la fortaleza medieval junto con la iglesia en lo que los vecinos de Ayerbe definen como Los Muros. También destaca la ermita de San Miguel, que se sitúa sobre un elevado crestón dominando la villa.
En el casco urbano sobresale la torre de la antigua iglesia románica de San Pedro y su templo parroquial, antiguo convento de dominicos dedicado a San Pedro. Esta iglesia es obra del siglo XVI, pero tiene añadidos del siglo XVII y XIX. Alberga una extraordinaria talla románica de la Virgen de Casbas.
Separando las dos grandes plazas que hay en Ayerbe está una torre civil con reloj, más conocida como la Torre del Reloj, que es una obra de 1.798. También se encuentra aquí el Palacio de los Urriés, marqueses de Ayerbe.
En el término de Ayerbe también se pueden admirar las ermitas de Santa Lucía del siglo XII, la de La Virgen de Casbas del siglo XVIII, la popular ermita de San Pablo y la casa donde habitó el Nobel español de Medicina Santiago Ramón y Cajal, que hoy se ha convertido en un Centro de interpretación de la vida y obra de Santiago Ramón y Cajal.
