OVIEDO, 6 Dic. (EUROPA PRESS) -
El Consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, participa mañana, junto con el Alcalde de Caso, en las XIV Jornadas de la Matanza en Caso que se celebran desde hoy sábado y hasta el próximo lunes.
En el menú se ofrecen platos típicos de estas fechas, elaborados con carne de cerdo, como son la sopa de hígado, la morcilla fresca, el picadillo, las manos de cerdo o les chuletines. De postre, queso casín con dulce o postre de la casa.
El precio del menú son veinte euros, y los restaurantes participantes son los siguientes: parrilla El Rinconín, de Bueres, restaurante Casa Zulima, de Caleao, El Mirador, de Tanes, La Campa, de El Campo, La Carasca, de Orlé, La Encruceyada de La Encrucijada y por último La Posada de Redes de Bezanes.
