SANTANDER, 2 Feb. (EUROPA PRESS) -
La industria de productos alimenticios y bebidas cuenta en Cantabria con 722 empresas y 4.856 empleos, según datos del Directorio de Empresas y Establecimientos Industriales, recientemente publicado por el ICANE.
Según dicho directorio, correspondiente al año 2007, y consultado por Europa Press, dichas empresas, 691 de las cuales tienen sede en Cantabria, cuentan con un total de 904 establecimientos.
Dentro de ellas, el mayor número de empresas, 136, corresponde a las dedicadas a la elaboración y conservación de pescados y productos basados en la pesca y que cuentan con 1.371 asalariados.
A continuación se sitúan las industrias lácteas, un total de 63, que cuentan con 1.477 asalariados; las industrias cárnicas que suman 48 y tienen 165 empleados; las industrias de preparación y conservación de frutas y hortalizas (15) con 38 asalariados, y las de fabricación de productos de molinería, almidones y productos amiláceos (6).
