El censo de esta raza en extinción ha crecido los dos últimos años en "casi dos reses diarias"
SANTANDER, 10 Oct. (EUROPA PRESS) -
Alrededor de 1.300 reses pertenecientes a 40 ganaderías participarán este domingo en Cabezón de la Sal, a partir de las 10, en la 36 edición de la Olimpiada del Tudanco, una raza vacuna autóctona que, a pesar de estar oficialmente en extinción, entre los años 2011 y 2013 ha visto incrementado su censo de 12.944 a 13.644 animales, a razón de "casi dos reses diarias".
Así lo ha destacado este viernes la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, quien ha atribuido estos buenos resultados al esfuerzo del Gobierno de Cantabria y a los criadores.
"Es algo que no hubiese sido posible sin el esfuerzo presupuestario de todos los cántabros ya que se han reforzado las ayudas directas, el decreto ferrari y el excelente trabajo realizado no sólo desde el Banco Nacional de Germoplasma, en Sierrapando, sino también en las fincas dependientes de la Administración y, cómo no, desde la Asociación de Criadores".
Esta raza, ha asegurado, es hoy "un proyecto colectivo, con futuro y la Olimpiada del Tudanco es la máxima expresión de ese proyecto".
La consejera ha reiterado que la situación del sector ganadero a día de hoy "dista mucho de la que existía en 2011", ya que ahora los ganaderos "tienen la tranquilidad de que en el nuevo periodo 2014-2020 van a mantener su nivel de rentas y saben, además, que las nuevas incorporaciones y la alta montaña tendrán un tratamiento especial".
Para Blanca Martínez, la Olimpiada del Tudanco no sólo es una "cita de referencia" en el calendario de ferias ganaderas sino que se trata también de un "aliado de primer orden "para estimular la difusión y recuperación de una raza bovina que hace no demasiados años estuvo a punto de perderse.
Por todo ello, y porque además del concurso y la "Pasá" la Olimpiada incluye un gran mercado alimentario con excelentes productos de nuestra tierra, la consejera ha animado a los cántabros a acudir a la cita del próximo domingo programada en Cabezón.
El presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Tudanco, Lorenzo González, que junto con la alcaldesa de Cabezón, Esther Merino, ha acompañado a Blanca Martínez en la presentación del evento, ha tenido palabras de agradecimiento para el Gobierno de Cantabria y el Ayuntamiento de Cabezón, "sin cuya colaboración no sería posible esta celebración".
González han explicado que los ganaderos están preparando con ilusión sus vacas y que para ellos, la pasá representa el "mayor orgullo".
Esther Merino ha puesto de manifiesto la "gran labor de organización", durante casi dos meses, que requiere la preparación de esta gran concentración de ganado tudanco para que el resultado sea un "éxito" como lo viene siendo edición tras edición.
Aproximadamente un millar de reses participará en el concurso, cuya entrega de premios y trofeos tendrá lugar a las 14:30 horas. Y a las cuatro de la tarde comenzará la Pasá, "el emblema de la Olimpiada" en palabras de la alcaldesa, quien ha destacado el ímpetu e ilusión que en ello ponen los ganaderos a pesar del cansancio acumulado. Como recompensa, las "miles de personas" que se agolpan entre Ontoria y Carrejo, a lo largo de todo el recorrido por las calles de Cabezón, para contemplar el espectáculo.
La alcaldesa ha garantizado que el Ayuntamiento de Cabezón seguirá patrocinando esta veterana Olimpiada del Tudanco. Además, este año, por primera vez y gracias al convenio suscrito por el Ayuntamiento con Renfe, los billetes adquiridos por los viajeros difunden la celebración de este importante evento ganadero.
