TOLEDO, 17 Sep. (EUROPA PRESS) -
La empresa Embutidos España y el Ayuntamiento de Torrijos han presentado este lunes la iniciativa 'El reto de los 500', con la que pretenden batir el Récord Guinness al plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, que tendrá lugar el día 7 de octubre en la Plaza de España de la localidad torrijeña y que prevé superar los 500 kilos --el récord actual se sitúa cerca de los 400).
A la presentación del acto han acudido el alcalde, Anastasio Arevalillo; el representante de Embutidos España, Miguel Ángel España; el concejal de Participación Ciudadana y Coordinación Municipal, Fernando de Miguel; el presidente de la Asociación Torrijeña de Esclerosis Múltiple (Atordem), Alberto Lorenzo; y el cortador de jamón Mariano Lázaro, según ha informado Embutidos España en nota de prensa.
Esta iniciativa podrá convertirse en realidad gracias al patrocinio de Embutidos España y a todos los agentes que, de forma desinteresada, se han implicado, además de la citada empresa, en la organización.
Con respecto al acto, el día 7 de octubre a las 10.00 horas será el momento en el que los cortadores de jamón comiencen a realizar su trabajo bajo la carpa que habrá habilitada en la Plaza de España de la localidad. Los platos con el jamón cortado, una vez que el jurado certifique el peso, se irán colocando en hilera sobre el escenario allí instalado hasta simular con la unión de todos ellos uno de gran tamaño, que sumará más de 500 kilos en total.
Posteriormente, sobre las 12.00 horas, se abrirán los accesos a la Plaza de España para que el público pueda adquirir su plato de jamón y también refresco, si así lo desea, en la barra de bar que se dispondrá bajo dicho escenario.
Por su parte, los bares y restaurantes interesados en colaborar con la causa podrán ser suministrados con parte del jamón que se corte en la Plaza de España ese día y facilitar así que sus clientes puedan realizar también esta consumición solidaria en su local.
Todo lo recaudado con la venta se hará llegar de manera íntegra para Atordem, que donará los fondos recogidos al departamento de investigación de la enfermedad del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo.
Con 'El reto de los 500, el Ayuntamiento de Torrijos espera dar proyección tanto al V Centenario de la Colegiata (1518-2018) como a la industria cárnica de la zona, al tiempo que se crea un evento solidario.
