ZAMORA, 20 Abr. (EUROPA PRESS) -
La Diputación de Zamora organiza mañana la I Jornada de Ganadería Ecológica en Puebla de Sanabria, en la que está previsto que participen cerca de 80 profesionales del sector. A través de esta iniciativa, que se enmarca en el Plan 42 desarrollado por la Junta de Castilla y León, la Institución provincial "pretende potenciar el desarrollo de la actividad ecológica en una comarca de tradición ganadera", según fuentes de la Diputación.
El objetivo del Plan 42 es la prevención de los incendios forestales desde la potenciación de los recursos naturales y del trabajo social, lo que coincide con el proyecto sostenible que propugna la actividad ecológica y que la Diputación está promoviendo en la provincia como otra alternativa más en el sector agrario.
La Jornada de Ganadería Ecológica cuenta con la colaboración de los técnicos del Servicio Territorial de Medio Ambiente que llevan a cabo el Plan 42 y está financiada por la Fundación Caja Rural.
En ella está previsto que participen alrededor de 80 ganaderos, agrupados en las Asociaciones de Defensa Sanitaria Sanabresa de Vacuno y Carballeda-Sanabria, ésta última de ovino y caprino, las cuales, con un total de 260 socios, suman el 90 por ciento de los ganaderos de la zona.
Las conferencias, que comienzan a partir de las ocho de la tarde en el Castillo de Puebla de Sanabria, abordarán aspectos concretos sobre el manejo y la experiencia práctica de la ganadería ecológica, contando con técnicos y especialistas en la materia, así como responsables de una explotación ecológica de ovino de la comarca de Sayago. La jornada culminará con una degustación de productos ecológicos de origen ganadero, como embutidos y queso.
