VALLADOLID, 10 Oct. (EUROPA PRESS) - Así se ha puesto de manifiesto este viernes con motivo de la presentación de la cita, "consolidada" tras diez años de andadura, según lo ha destacado el alcalde de Valladolid, Javier León de la Riva, quien ha explicado que un comité de selección formado por directivos de la Asociación Hostelería de Valladolid y de Gastronomicom News eligió ayer las 48 recetas finalistas según criterios de calidad, originalidad, estética y aplicación comercial.