PALMA DE MALLORCA, 13 Mar. (EUROPA PRESS) -
L'edició de la Mostra de Cuina d'aquest any se celebrarà entre els dies 8 i 17 de maig al recinte del velòdrom Palma Arena, i exclusivament en la seva part interior, per evitar els problemes que es van presentar en la convocatòria de l'any passat, que es va veure afectada per les pluges durant cinc dels deu dies que dura la fira gastronòmica.
Així ho va manifestar avui a Europa Press el president de l'Associació de Restauració de Mallorca (CAEB), Antoni Mas, qui va confirmar que el recinte del Palma Arena és el destí més idoni que s'ha trobat per a la Mostra de Cuina, tot i que "no serà definitiu", com a mínim, fins que es celebri aquesta edició pilot, i sempre a l'espera que es construeixi el Palau De Congressos.
Cap recordar que l'Associació de Restauració de Mallorca va estar estudiant des de principis d'aquest any diverses possibles ubicacions per a la mostra culinària, després del fracàs de l'edició del 2007, que es va desenvolupar en diverses carpes repartides pel recinte municipal de Son Rossinyol, al costat de l'Hipòdrom de Son Pardo, i que va registrar una baixa afluència de públic.
Segons va precisar la patronal, les condicions bàsiques que ha de reunir l'emplaçament definitiu de la Mostra de Cuina, que es va celebrar durant molts anys en el Born de Palma, són tenir unes dimensions d'entre 4.000 i 5.000 metres quadrats de terreny pla, així com amb connexions d'aigua i de llum, i zona d'aparcament.
