PALMA DE MALLORCA, 15 de maig (EUROPA PRESS)
Els sindicats esperen que imperi la bona voluntat en el procés de negociació del conveni col·lectiu d'Hostaleria, que començarà demà, divendres, tot i que van reconèixer que la persona designada per la patronal per a liderar el procés, Aurelio Vázquez, té fama de "dur" en aquestes qüestions, si bé asseguren que aquesta circumstància no els apartarà dels seus objectius.
Així ho va manifestar, en declaracions a Europa Press, el secretari d'Acció Sindical de la Federació de Comerç, Hostaleria i Turisme, Ginés Díez; i ho va confirmar el seu homòleg d'UGT, Antonio Copete, els qui compartiran amb Vázquez la taula negociadora, en què, en primer lloc es donarà resposta a les demandes ja plantejades pels sindicats i sobre les quals la patronal encara no s'ha pronunciat.
Per a Díez, el negociador patronal, que és president de l'Agrupació de Cadenes Hoteleres i director general d'Iberostar Hotels & Resorts, "pot tenir un tarannà de duresa en la negociació" i "ja veurem en què pot desembocar", ja que no va descartar que es produeixi conflictivitat en el sector si les negociacions s'estanquen.
Sobre aquesta qüestió, Copete va manifestar que "esperem que no vulguin tirar la temporada per la borda", ja que totes les fires turístiques han indicat fins ara que serà excel·lent, tot i que es donen problemes laborals cada vegada més apressants, com que els treballadors del sector "cada vegada treballen menys mesos i perceben menys salari i menys beneficis" en general.
Pel que fa a l'entrada en escena de Aurelio Vázquez, el secretari general de la federació d'Hostaleria i Comerç d'UGT a les illes va considerar que "és un canvi important" i va admetre que "té fama de dur", però va aclarir que els sindicats "podem ser-ho més" i es va mostrar disposat a tractar sobre el nou conveni col·lectiu "amb qui ens posin davant" des de la patronal.
La negociació del Conveni Col·lectiu d'Hostaleria començarà divendres que ve a la seu de la Federació Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), en una trobada que se celebrarà entre les 10.00 hores i les 13.00 hores; horari que es mantindrà així cada divendres fins que s'assoleixi un acord definitiu sobre el mateix.
La patronal està integrada per 15 agrupacions empresarials de les Balears, que representen a hotels, restaurants i sales de festes. Els sindicats negociaran des de dues plataformes, una integrada per UGT --majoritari en el sector--, que demana un increment salarial del 7%; i una altra per CCOO, que reclama un 6% com a punt de partida, així com les 35 hores setmanals. Demandes que la patronal considera excessives.
