BARCELONA, 13 Mar. (EUROPA PRESS) -
Ocho de cada diez personas se muestran favorables a los alimentos enriquecidos, que incluyen elementos naturales, para ayudar a reducir la tensión arterial o el colesterol, según el estudio 'Hábitos de alimentación y salud' encargado por el Instituto Flora.
Tras encuestar a 1.400 españoles de entre 35 y 70 años, el estudio indica que las personas jóvenes valoran de forma más positiva que las personas mayores este tipo de alimentos, cada vez más presentes en los hogares.
Según el estudio, el grado de aceptación de estos productos, que incluyen elementos naturales como esteroles vegetales o péptidos lácteos, tienen una mayor aceptación entre los hombres --un 81%-- que en las mujeres --77%--.
Así, la mayor parte de los ciudadanos contemplan los alimentos enriquecidos como una alternativa ante una carencia o necesidad vinculada a la salud.
