PARÍS, May 30, 2018 /PRNewswire/ --
Porque cada viaje permiten a los viajeros saborear y disfrutar de experiencias culinarias, Areas y el Aeropuerto de Paris Aéroport están convencidos de que la gastronomía desempeña un papel importante en los aeropuertos. Areas, la marca global de restauración en concesiones de Elior Group, ha renovado su colaboración con el chef Guy Martin para ofrecer a los viajeros que pasan por el aeropuerto Paris-Charles-de-Gaulle una moderna propuesta "bistronómica" que combina el tradicional bistró francés con cocina gourmet en el restaurante The French Taste.
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The French Taste es una creación del Aeropuerto de París, Areas y Guy Martin, un trío que comparte su pasión por la buena comida y l'art de vivre à la française. Bajo la tutela delAeropuerto de Paris, cuyo objetivo es aumentar el número de chefs franceses en Paris-Charles-de-Gaulle y hacer del aeropuerto un escaparate de la gastronomía francesa, Areas propuso en 2015 la idea del restaurante I Love Paris de la mano del chef Guy Martin, propietario del Grand Véfour. A partir del gran éxito obtenido, Areas, el Aeropuerto de París y Guy Martin decidieron plantear un nuevo reto: The French Taste, una brasería neoclásica.
Tras el concepto The French Taste reside un nuevo objetivo: ofrecer a los viajeros que esperan a embarcar una experiencia culinaria a la altura de los restaurantes parisinos más reconocidos, con platos franceses tradicionales preparados a partir de productos de temporada, cocinados de una manera creativa y servidos en un entorno distendido y refinado.
Con The French Taste, el reto para Guy Martin es crear el elemento sorpresa y, al mismo tiempo, permanecer fiel a sus valores de excelencia para satisfacer a los que lo conocen y a clientes curiosos. El chef ha conseguido asumir el reto de una manera extremadamente creativa, prestando estrecha atención a un equilibrio perfecto entre los distintos sabores y orígenes de producto. Su menú, que destaca por la producción local y la tradición, sorprende gracias al sello de la cocina creativa de Guy Martin.
The French Taste ha diseñado la propuesta ideal para satisfacer todas las demandas y necesidades específicas. Los viajeros que tienen prisa pueden optar por el menú Express, diseñado para que puedan degustar hasta dos platos en menos de 30 minutos.
Para diseñar la decoración, el arquitecto Charles Zana se inspiró en el Palais-Royal para crear un entorno acogedor pero sofisticado.
Como marca global de Elior Group, Areas es uno de los líderes globales en Food&Beverage y Travel Retail.
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