MÉRIDA (BADAJOZ), 5 DE OCTUBRE DE 2009 (EUROPA PRESS).- El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura, 'Corderex, y Caja de Ahorros de Extremadura ratificarán hoy el convenio de colaboración que ambas entidades llevan suscribiendo desde 1999. La firma del acuerdo tendrá lugar a las 11.30 horas en el stand de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra y contará con la presencia de Julio Morales Bravo, director territorial de Caja de Ahorros de Extremadura en Badajoz, y Francisco Aragón Caballero, presidente del Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura, 'Corderex'.
Corderex y Caja de Ahorros de Extremadura ratificarán así por décimo año consecutivo un acuerdo por el que se comprometen nuevamente a la realización de campañas de promoción y divulgación de la IGP de Cordero de Extremadura, 'Corderex', para fomentar el consumo de esta carne con sello certificado. Corderex facilitará anualmente a la entidad bancaria toda la información técnica sobre el sector y la Indicación Geográfica Protegida, así como ambas sociedades se obligarán a través del acuerdo a la realización de jornadas técnicas, la asistencia a ferias y certámenes y demás actividades profesionales dirigidas a la mejora del sector en el que se integra esta IGP.
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.
Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida (Denominación Específica) para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
EMISOR: Cordero de Extremadura, 'Corderex'.
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