- El evento forma parte de la temporada gastronómica 'Masterfood' de Splau, que incluye talleres gratuitos de protocolo, zumos, cócteles e infusiones de la mano de los mejores especialistas.
- El centro comercial apuesta por propuestas sorprendentes al aire libre, potenciando su espacio 'chill out', en el marco de la campaña Unexpected Shopping.
Barcelona, 19 de agosto de 2014.- Emmanuel Saint Jean, uno de los cocteleros más reconocidos de nuestro país, ha impartido esta tarde una masterclass en el centro comercial Splau, en Cornellà de Llobregat. El evento se enmarca en la temporada gastronómica del centro, 'Masterfood', una iniciativa que ha ofrecido talleres gratuitos durante el mes de julio y agosto.
Decenas de personas han asistido a este taller, que ha tenido lugar en la zona 'chill out' del centro comercial. Durante la masterclass, los asistentes no han perdido detalle de las explicaciones de Saint Jean sobre los distintos tipos de cócteles y combinados que podemos hacer desde casa. "Para el verano recomiendo cócteles con menta y con zumo de limón porque son muy refrescantes".
Para ser un buen coctelero, Saint Jean afirma que "hay que tener carisma, elegancia detrás de la barra, ser limpio y sobre todo saber hacer de todo, incluida la coctelería acrobática". "Ser coctelero es como un deporte, hay que practicar y entrenar muchos años para ser bueno", asegura.
Para elaborar los combinados es esencial tener una coctelera aunque no imprescindible. "Si no tenemos coctelera en casa siempre podemos utilizar un bol para mezclarlo todo", ha explicado Saint Jean. Además de la copa en la que servimos el cóctel también es muy importante elegir bien el tipo de hielo. "En función del cóctel y de la copa que usemos utilizaremos un tipo u otra de hielo, lo importante es que la mezcla no quede aguada".
Durante la masterclass, Saint Jean ha preparado cuatro tipos distintos de cócteles. El barman ha empezado con un mojito renovado. A parte de los ingredientes básicos de esta bebida, ha añadido lima y maracuyá, ofreciendo al público asistente un mojito con un sabor único y refrescante.
Los asistentes también han podido probar el cóctel 'Green Day' elaborado con menta, vodka, zumo de limón, azúcar líquido y zumo de manzana y, el cóctel 'Salud' a base de pepino, manzana, miel y ginebra. Para los más pequeños y para aquellos que prefieren una bebida sin alcohol, Saint Jean ha preparado un combinado con té de frutos rojos, sirope de agave y trozos de fresas, frambuesas, naranjas y moras.
La velada ha acabado con una demostración de coctelería profesional. Ante la atenta mirada de los asistentes, Emmanuel Saint Jean ha hecho volar las cocteleras y las botellas a ritmo de la música.
La temporada gastronómica de Splau finalizará el próximo martes 26 de agosto con una masterclass a cargo del naturópata Txumari Alfaro sobre los distintos tipos de infusiones y los beneficios para la salud.
Splau ha apostado este verano por las actividades culinarias al aire libre, coincidiendo con el buen tiempo. El espacio 'chill out' del centro comercial se ha convertido todos los martes de julio y también durante agosto en un lugar donde aprender y disfrutar de la cocina, de forma gratuita y de la mano de los mejores especialistas.
Los eventos vinculados al mundo de la cocina se enmarcan en la campaña lanzada recientemente por Splau 'Unexpected Shopping', que pretende ofrecer a sus visitantes eventos inesperados y únicos.
Sobre Splau.
El centro comercial Splau nació en 2010 en una de las zonas comerciales más completas y mejor comunicadas de Catalunya, el Baix Llobregat, convirtiéndose en el mejor centro de compras, ocio y restauración de la zona. En poco tiempo, además, se ha convertido en un referente de diversión y tiempo libre para jóvenes y familias de toda Barcelona, gracias a su diseño innovador en dos plantas circulares al aire libre, su excepcional ubicación y su amplia oferta con tiendas de moda como Primark, Zara, H&M, Desigual, Mango, Blanco, C&A* Asimismo, Splau se ha ido consolidando en un referente de ocio y tiempo libre gracias al crecimiento imparable de uno de los mejores cines del país, con 28 salas de última generación, los Cines Full HD, y con restaurantes como Muerde La Pasta, Ribs, La Tagliatella o Udon con gran popularidad entre los visitantes. Los 54.500 m2 de tiendas incluyen también uno de los Media Markt más grandes de Catalunya y un supermercado Mercadona.
Splau pone al alcance de los clientes experiencias que trascienden el concepto tradicional de compras. Bajo la campaña Unexpected Shopping, lanzada recientemente, el centro comercial sorprende a sus visitantes con una oferta única e inesperada.
www.splau.com.
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