VALENCIA, 27 Jun. (EUROPA PRESS) -
El octavo congreso Aecoc de Frutas y Hortalizas reunirá hoy y mañana en Valencia a 300 profesionales del sector, según informaron fuentes de la organización, que apuntaron que esta reunión pretende ser "un punto de encuentro en el que se darán cita responsables de las principales compañías españolas dedicadas a la producción y la distribución de productos hortofrutícolas".
El secretario autonómico de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, Antonio Rodríguez Barberá, será el encargado de inaugurar este encuentro, que anualmente analiza la evolución, las tendencias y los retos principales de un sector claramente arraigado en la Comunitat Valenciana, destacaron.
El octavo congreso Aecoc realizará un "retrato robot" del consumidor "tipo" de estos productos, además de analizar la evolución en España del consumo de frutas y hortalizas y acercar a los asistentes las aportaciones de estos alimentos a una dieta sana y equilibrada.
Asimismo, afirmaron las mismas fuentes, en un período en que el consumidor exige cada vez más transparencia e información sobre las diferencias entre el precio en origen y final, el congreso abordará este tema mediante una mesa redonda en la que están representadas todas las partes de la cadena alimentaria.
El encuentro, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Valencia, es una de las mayores citas del sector de las que se celebran en España y la única que consigue reunir en el mismo foro a proveedores, distribuidores, operadores y administraciones públicas, según las mismas fuentes.
Con más de 22.000 empresas asociadas, Aecoc es una de las mayores asociaciones empresariales del país y la única en que fabricantes y distribuidores de distintos sectores trabajan conjuntamente a fin de aportar mayor valor al consumidor, señalaron. Con este objetivo, la entidad reúne a más de 2.000 compañías dedicadas a la producción, transformación y distribución de productos hortofrutícolas.
