VALENCIA, 19 Ago. (EUROPA PRESS) -
El grupo municipal socialista del Ayuntamiento de Valencia pidió hoy al Consistorio, a través de una moción suscrita por la concejala Vicenta Lloris, la creación de una escuela-taller para carniceros, charcuteros, pescaderos y fruteros, según anunciaron fuentes de este partido.
El objetivo es, según consta en la moción, poner en marcha una escuela-taller que recupere la formación de profesionales en dichos oficios para garantizar el relevo generacional del pequeño comercio y los mercados municipales.
"Es un hecho constatado la progresiva desaparición de oficios necesarios como los de carniceros, charcuteros, pescaderos y fruteros entre otros; o en el mejor de los casos el deterioro de su cualificación", explicaron los socialistas.
Esta situación, según precisaron, "es conocida por el gobierno municipal, de tal manera que ya ha firmado un convenio con alguna empresa privada, con financiación de fondos europeos, para ayudar a rescatar la cualificación de dichos oficios".
En su opinión, si esta actuación se realiza para ayudar a empresas privadas, "con igual o mejor motivo se hace necesario acometer iniciativas con este fin para los mercados municipales", apostillaron.
