MADRID, 25 Ene. (EUROPA PRESS) -
Guillermo de Arcenegui ha sido nombrado director general de la cadena de restaurantes Pinocchio para liderar su proceso de expansión, informó hoy la enseña perteneciente a la empresa de inversiones Monitor Capital.
El cometido de Arcenegui a corto plazo es renovar la imagen de los once locales existentes, modernizar los sistemas de aprovisionamiento y abrir nuevos centros tanto en Madrid como en otras ciudades españolas.
Licenciado en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid, Arcenegui proviene del grupo Vips, donde ha desempeñado diversos puestos de responsabilidad en el departamento de compras, entre otras funciones.
Monitor Capital adquirió el 95% del capital de Pinocchio en 2005 y emprendió un proceso de renovación y expansión de locales con el objetivo de "liderar el sector a medio plazo".
