MADRID, 13 Feb. (EUROPA PRESS) -
La cadena especializada en comida turca Istambul Döner Kebap facturó 29 millones de euros en el 2006, lo que supone un incremento del 16% respecto al ejercicio anterior.
En esta cifra se engloban los resultados de los 19 restaurantes propios y los 31 franquiciados, muchos de ellos plurifranquiciados que gestionan varios locales de la cadena.
En 2006 Istambul Döner Kebap puso en marcha su nueva sede en Casarrubios del Monte (Toledo), lo que le permitió unificar los servicios de la empresa, controlar los sistemas de calidad de sus productos y optimizar costes tanto para los establecimientos propios, como para los franquiciados, lo que ha repercutido en un incremento de los márgenes operativos de la cadena.
En 2007 la enseña prevé alcanzar los 66 locales operativos -- ya están firmados los contratos con los franquiciados y los locales, casi todos en centros comerciales-- y ampliar su mercado a otros países como Portugal.
