SANTIAGO DE COMPOSTELA, 18 Oct. (EUROPA PRESS) -
Galicia estará presente la próxima semana en los dos encuentros internacionales que tendrán lugar en la ciudad italiana de Turín, el 'Terra Madre' y el 'Salón Internacional del Gusto', en los que se darán cita 6.882 delegados y técnicos de 153 países de la organización del movimiento 'Slow Food' (comida lenta).
Así, de la Comunidad gallega participará la asociación cultural Meiro, de Bueu (Pontevedra), que trabaja en la recuperación del 'millo corvo' desde 1997. Este producto fue incluido en el catálogo mundial 'Arca del Gusto', cuyo objetivo es delimitar, promocionar, recuperar y proteger productos autóctonos de excelencia gastronómica.
Además, el establecimiento de turismo rural Casa de Trillo, en Muxía (A Coruña), y la Asociación Provincial Amigos do Liño de la también coruñesa localidad de Zas. Esta asociación está también interesada en el I Encuentro Mundial de Fibras Naturales, que se desarrolla en el marco de 'Terra Madre', en el que se darán cita productos de origen vegetal y animal de varios continentes.
