MADRID, 20 Abr. (EUROPA PRESS) -
La flota atunera española, agrupada en Opagac, cumple ya en un 80% el compromiso que contrajo en 2017, tras su adhesión a la Declaración de Trazabilidad del Atún 2020 y la evaluación realizada por la Global Tuna Alliance (GTA), encargada de analizar el progreso de la trazabilidad de las flotas, así como de más de 60 empresas productoras, transformadoras y comercializadoras de atún tropical de todo el mundo adheridas voluntariamente a esta iniciativa.
En concreto, la flota española cumple este compromiso como resultado de su iniciativa 'Atún de Pesca Responsable Aenor Conform', primer sello del mundo que certifica que este producto es fruto de una actividad responsable social y medioambientalmente, desde el mar hasta al consumidor, y gracias a su cadena de custodia certificada por Aenor.
El director gerente de Opagac, Julio Morón, ha señalado que "garantizar la transparencia y la trazabilidad de todos los actores que intervienen en la cadena de suministro del atún es imprescindible, no solo por una cuestión de seguridad alimentaria, sino también para asegurar la legalidad, sostenibilidad y responsabilidad de la actividad pesquera, el procesado y la comercialización al consumidor final".
"La certificación por una entidad independiente ha convertido el sello APR en una opción contrastada y muy bien recibida por la comunidad internacional pesquera para servir de estándar de trazabilidad mínimo", ha subrayado.
Con su adhesión a esta declaración, Opagac apoya el compromiso de que en 2020 exista una trazabilidad completa de la pesca y la comercialización del atún, así como la disponibilidad de esta información en los puntos de venta ya sea en el envase o a través de un sistema 'online'.
Opagac garantiza la trazabilidad de la totalidad de sus capturas de atún, unas 400.000 toneladas que representan el 8% del total mundial. En concreto, los 47 barcos que integran su flota cuentan con el certificado que acredita el cumplimiento de la Norma UNE 195006 'Atún de pesca responsable.
Respecto a la información al consumidor en los puntos de venta, la flota declara en su evaluación seguir trabajando para extender la certificación y el uso de este sello entre las empresas de procesado y distribución de conservas.
Opagac ha recordado que en junio del año pasado, las conserveras Garavilla (Grupo Bolton) y Sálica, con sus marcas Isabel y Campos, respectivamente, fueron las primeras en España en suministrar producto con este sello y prevén aplicarlo a toda su gama de conservas de atún a lo largo de 2020.
