Ocho de los diez mejores aceites son españoles
MADRID, 23 Oct. (EUROPA PRESS) -
El aceite de oliva virgen extra de Oro Bailén Picual, en su variedad picual, ha sido elegido el mejor del mundo por la guía Evooleum World's Top 100 Extra Virgin Olive Oils.
Entre los diez mejores aceites del mundo, hay ocho españoles, que son el Valdenvero Hojiblanco, El Santuario de Mágina Selección Temprana, Almaoliva Bio, Fuente Ribera, Maquiz Picual, Puerta de las Villas Picual Temprano y Cladivm Hojiblanco.
La guía incluye una completa ficha informativa de cada uno de los 100 vírgenes extra, tanto la procedencia como las características, así como las variedades de aceituna, tipo de olivar, actividades de oleoturismo y certificados Kosher y Halal.
La Guía Evooleum 2019 se distribuye a 2.000 restaurantes Michelin, todos los que forman parte de 'The World's 50 Best Restaurants', así como a importadores y distribuidores a nivel mundial, 'resorts' y tiendas gourmet especializadas.
La edición de la guía 2020 contará con más de una veintena de artículos acerca del arte de la cata, los resorts más exclusivos del mundo del olivo, con recetas mediterráneas del che Paco Roncero, con dos estrellas michelin; cócteles con aceite de oliva virgen extra y tiendas especializadas por todo el mundo.
Zumos de España, Italia, Portugal, Grecia, Francia, Croacia, Japón, Eslovenia, Turquía, Israel, Marruecos, Chile, Jordania, Arabia Saudí, Alemania, Sudáfrica, Túnez y Estados Unidos han competido en esta cuarta edición del concurso, dominada por los aceites españoles, ya que el 81% de los vírgenes extra que componen el TOP100 son españoles.
