BARCELONA, 29 Abr. (EUROPA PRESS) -
La feria de ecología BioCultura de Barcelona, que tendrá lugar en el Palau Sant Jordi entre hoy jueves y el domingo, contará con más de 700 expositores en su 17 edición, en la que destacan las más de 16.000 referencias de productos alimentarios que en un único pabellón formarán el mayor sector del salón, organizado por la ONG Vida Sana.
Los visitantes encontrarán también productos ecológicos de otros sectores --que se reunirán en otro pabellón--, como la cosmética, turismo rural, energías renovables, terapias alternativas, ecomateriales, muebles y decoración, juguetes, artesanías, música, y libros y revistas.
La directora de Vida Sana, Ángeles Parra, prevé que el salón recibirá entre 60.000 y 70.000 visitantes, sobre todo jóvenes y familias con inquietudes ecológicas.
BioCultura es el salón de la alimentación biológica y ecológica más importante de España, que a su vez es el sexto país mundial y el segundo en Europa en producción de alimentos ecológicos. Sin embargo, está a la cola en cuanto a consumo interno de estos productos.
En el salón se presentará la distinción Kilómetro 0 (Km0), que el movimiento ecogastronómico 'Slow Food' otorga a los restaurantes que ofrecen productos adquiridos en su misma área geográfica, lo que ayuda a reducir la emisión de gases de efecto invernadero en la atmósfera. En España hay 38 restaurantes incorporados a la red Km0, de los que una decena están en Cataluña.
