SALVATIERRA DE LOS BARROS (BADAJOZ), 28 Feb. (EUROPA PRESS) -
La Asociación Cultural 'Amigos de Salvatierra' celebrará hoy sábado la cuarta edición de la Matanza Tradicional y Didáctica, una iniciativa que en este año contará con la actuación de la agrupación ganadora del Concurso de Murgas del Carnaval de Badajoz 2009, 'Marwan se entera de todo, y lo cuenta'.
La actividad se lleva a cabo en la localidad pacense de Salvatierra de los Barros desde las 09,30 horas, y arrancará con el control e identificación de los asistentes, según detalló la asociación en nota de prensa.
A partir de las 10,00 horas comenzó la matanza didáctica, que estará coordinada por uno de los miembros de la asociación, carnicero y experto en la materia, quien irá desvelando para los asistentes los "secretos de esta tradición".
Posteriormente, se servirá un desayuno con migas y se procederá al picado y aliño de las carnes, así como a la elaboración de todos los productos que más tarde se degustarán.
Durante este tiempo, y como en ediciones anteriores, un grupo de socios recrearán juegos tradicionales, como el del 'corro' y el de la 'bilarda'. A las 14,00 horas se servirá el almuerzo y, después de la comida, dará comienzo la actuación de la murga de Badajoz.
