El Ayuntamiento de Ourense opina que Santiago "copió" Xantar al organizar su Fórum Gastronómico
OURENSE, 5 Mar. (EUROPA PRESS) -
La IX edición del Salón Gallego de Gastronomía y Turismo 'Xantar' 2008 abre hoy sus puertas en Expourense, en la capital ourensana, con Portugal como país invitado al certamen de este año y alrededor de 25 menús procedentes de diferentes zonas de Galicia, Castilla y León, Asturias, Cantabria y Andalucía, además de los restaurantes del país luso.
La novena edición de Xantar, que se prolongará hasta el domingo, será inaugurada oficialmente hoy, a las 13.00 horas, y contará con la presencia del conselleiro de Innovación e Industria, Fernando Blanco, y del director xeral de Turismo, Rubén Lois.
El director gerente de Expourense, Alejandro Rubín, manifestó que en la presente edición apostaron por Portugal por "una cuestión emocional" ya que "siempre estuvo con nosotros" y porque es el país que "más turistas envía a Galicia y los que vienen son los que más consumen en Galicia".
Alejandro Rubín resaltó que de los "miles de personas que pasan por Expourense" en esta feria "entre el 10 y el 15 por ciento de los visitantes son de Portugal". Por ello, indicó que en esta novena edición se "seguirán potenciando los valores de Galicia" y se "reforzarán" los productos autóctonos "trabajando con la cata de quesos, panes de todo tipo o jamón" y "muchas cosas relacionadas con el trabajo de la hostelería con productos nuestros".
OFERTA DE TURISMO
El gerente de Expourense destacó que "todas las comarcas de la provincia de Ourense" estarán representadas en el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo y que, además, habrá productos de la cocina gallega, de varias comunidades autónomas del territorio nacional y de Portugal.
Por su parte, la concejal de Comercio y Turismo de Ourense, Ana Garza, señaló que Xantar es un "evento importante" para el "desarrollo turístico" de Ourense. En ese sentido, aseguró que la ciudad de Ourense participará con un stand "novedoso de 48 metros cuadrados" y que tendrá un "lugar preferencial" en la feria.
Además, el teniente de alcalde del Ayuntamiento de Ourense, Alexandre Sánchez Vidal, indicó que Xantar y Termatalia --certamen de termalismo que se celebra anualmente en Expourense-- son "el mejor escaparate" del interior de Galicia para su promoción exterior.
SANTIAGO-OURENSE
Sánchez Vidal señaló que el Fórum Gastronómico celebrado en Santiago de Compostela "copió" al certamen de "Xantar" porque el evento gastronómico de Expourense "tiene una consolidación que va más allá de lo que se hace en Santiago".
Por su parte, el presidente del Comité Ejecutivo de Expourense, Ovidio Fernández Ojea, indicó que "son diferentes" porque "el de Santiago es un experimento" y "Xantar es otra cosa diferente" aunque insistió en que son "perfectamente compatibles".
