PARÍS, 12 Nov. (EUROPA PRESS) -
El ministro francés de Agricultura, Michel Barnier, ha decidido lanzar junto al titular de Educación, Xavier Darcos, un programa de distribución gratuíta de frutas de temporada en los colegios, a ser posible a partir del próximo curso, según anuncia Barnier en una entrevista que hoy publica 'Le Parisien'.
"Es una forma de lograr que estos alimentos buenos para la salud sean más accesibles, y de atender a los niños más desfavorecidos. Asimismo, voy a estudiar la posibilidad de instalar distribuidores de fruta fresca y cortada en colegios e institutos", explica el titular galo de Agricultura.
El 60 por ciento de los franceses adultos toma menos de 400 gramos diarios de frutas y verduras, mientras que cuatro de cada diez franceses tiene sobrepeso. Para Barnier, este bajo consumo se debe básicamente al precio de frutas y verduras, motivo por el cual se propone reunir este mismo mes de noviembre a productores, distribuidores e industria transformadora para encontrar una solución que abarate el producto.
Las propuestas podrían pasar por aumentar la producción, producir frutas menos exóticas, y por lo tanto menos caras, y bajar los márgenes de beneficio en algún punto de la cadena. En todo caso, Barnier pretende que sea algo acordado entre todos y no una imposición, pero quiere tener resultados de aquí a finales de año.
Las frutas y verduras se llevan el 12 por ciento del presupuesto de los hogares franceses, lo que ha provocado una reducción de su consumo en un 10 por ciento desde 1999, sobre todo entre las clases sociales más modestas y los jóvenes.
