Ferran Adri y Telefónica Empresas inician en Logroño unas jornadas para acercar la digitalización estratégica a las PYMES
LOGROÑO, 23 Oct. (EUROPA PRESS) -
El chef Ferran Adri ha aseverado hoy, en el marco de una jornada celebrada en el Palacio de Congresos, Riojaforum: "La innovación no es una idea, pasa por una buena gestión".
Telefónica Empresas y Ferran Adri han reunido, siguiendo los datos aportados por la primera, a más de 150 pymes riojanas en el evento celebrado hoy en Logroño 'Inicia el cambio con Ferran Adri'
Estas jornadas, en las que también colaboran Cisco y otras asociaciones regionales como la Fundación Riojana para la Innovación (FRI) y la Federación de Empresas de La Rioja (FER), se replicarán en Zaragoza.
Con ellas se pretende explicar las ventajas de la digitalización independientemente del tamaño o sector industrial en el que tenga la actividad la compañía.
"Hablamos mucho de transformación digital de forma genérica, como si fuese un mantra, cuando en realidad es un conjunto de herramientas estratégicas que ayudan a la pyme a mejorar su productividad, eficiencia y competitividad", ha dicho el afamado cocinero.
Adri ha advertido a los asistentes de que "la primera innovación es tener tener humildad y aprender"; también ha advertido de que el cincuenta por ciento de las pymes en España no duran más de cinco años y que "para mantener un negocio hay que saber gestionar".
En su intervención, ha puesto encima de la mesa el hecho de que "la relación del ser humano con la comida representa el 33 por ciento del Producto Interior Bruto".
La jornada ha finalizado con un 'elevator pitch' en el que cuatro empresas regionales (la compañía industrial Productos y Mangueras Especiales; Bodegas Francoespañolas; la conservera Huerta de Tormantos y la industria agroalimentaria Bravo Food Design - CHERKY Foods) han expuesto sus negocios y necesidades recibiendo asesoramiento en tiempo real sobre sus capacidades digitales por parte de los ponentes.
Ferran Adri, comprometido con Telefónica
La iniciativa forma parte de los amplios programas de colaboración que Telefónica lleva a cabo desde 2010 con el creador, uno de los embajadores de la compañía global de telecomunicaciones.
Así, Adri ha acompañado desde entonces a la empresa tanto en charlas y conferencias como en proyectos universitarios, deportivos y tecnológicos por todo el mundo.
Esta alianza se ha dado a conocer en numerosas ciudades de varios países en las que la empresa está presente. Telefónica y Ferran Adri han elaborado un ambicioso programa de acciones internacionales, siempre con el objetivo de poner en valor la innovación y la creatividad, que incluyen también las vinculadas a las actividades de elBulliFoundation.
La colaboración entre Adri y Telefónica, junto a elBulliFoundation, ha permitido desarrollar iniciativas para múltiples audiencias de carácter internacional, así como acciones para la aplicación de las nuevas tecnologías al ámbito gastronómico y su proceso creativo.
