En las escuelas infantiles, y con el Pacto de Milán como telón de fondo, se emplea aceite de oliva virgen y se apuesta por yogures sin azúcar, ni sabores ni colorantes
MADRID, 6 Abr. (EUROPA PRESS) -
El segundo teniente de alcalde y delegado de Coordinación Territorial y Cooperación Público-Social, Nacho Murgui, ha anunciado este viernes desde la Nave Boetticher que el Ayuntamiento de Madrid presentará en los próximos días la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable de Madrid, que sirve para poner en marcha el Pacto de Milán, suscrito por cuatro municipios de la Comunidad, Rivas, Fuenlabrada, Alcalá de Henares y la ciudad de Madrid.
Lo ha hecho en la inauguración de la jornada de Alimentación Sostenible y Saludable para las escuelas infantiles, en la que participan directoras, educadoras, cocineras y familias reunidas en torno a la nueva Estrategia de Alimentación para la ciudad de Madrid.
También participan expertos en alimentación, nutrición y distribución agroecológica.
"La jornada de hoy tiene especial importancia porque desde los ayuntamientos se pretende facilitar el acceso a toda la población a una dieta equilibrada y a una alimentación saludable", ha explicado Murgui.
A partir de la firma del Pacto de Milán en octubre de 2015 --forman parte de él más de 150 ciudades del mundo, 21 de ellas españolas--, el Ayuntamiento de Madrid ha trabajado en la elaboración de esta Estrategia de Alimentación, en la que se ha establecido para su red de escuelas infantiles requisitos que promueven dietas saludables para los niños y las niñas.
Así se emplea aceite de oliva virgen extra en todas las elaboraciones, se consume fruta cuatro veces a la semana, se han eliminado los alimentos elaborados, se apuesta por los zumos naturales y yogures sin azúcar, ni sabores ni colorantes.
