ALICANTE, 11 Nov. (EUROPA PRESS) -
Alicante se ha adherido este lunes a la red gastroturística de la Comunidad Valenciana y a la marca 'L'Exquisit Mediterraní' para fomentar y promocionar el turismo gastronómico de la ciudad, como medio de posicionamiento y diversificación a través de la coordinación y cooperación institucional.
La adhesión se ha concretado en el marco de la feria Gastrónoma que se celebra esta semana en Valncia. La vicealcaldesa de Alicante, Maria del Carmen Sánchez, y el secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, han rubricado el Manifiesto de adhesión.
Maria del Carmen Sánchez ha indicado que la gastronomía es uno de los "mayores atractivos" para que cualquier persona pueda decidir conocer Alicante. Por ello, ha recalcado que "no solamente Alicante es la Ciudad del Arroz, también es la ciudad de los vinos, de las frutas y las verduras".
Sánchez ha querido remarcar la importancia de la firma del Manifiesto de adhesión y ha puesto en valor que es una de las marcas de Turisme de la Comunitat Valenciana que precisamente "más puertas" abre a la ciudad en turismo gastronómico.
En el marco de este acuerdo, Ayuntamiento y Turisme se coordinarán en el desarrollo de la red en actividades como el "Certamen Gastronómico: Alicante Ciudad del Arroz" y en las ferias gastronómicas, como la propia Gastrónoma y Alicante Gastronómica. Pero además, se fomentará la participación en foros para el consenso de estrategias entre los agentes del sector de la Comunitat Valenciana, y las buenas prácticas de la red gastroturística valenciana.
JOVENES COCINEROS
Por su parte, el alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha participado en la feria, junto con la concejala de Hostelería Lidia López, en un encuentro culinario de jóvenes cocineros de la provincia de Alicante.
En ese sentido, el consistorio ha señalado que Alicante se ha posicionado como un "referente turístico mundial" con una destacada presencia de cocineros alicantinos en los escenarios de Gastrónoma.
Lidia López ha destacado "la importancia de poner en valor el sector hostelero como motor de la economía de la ciudad", y ha subrayado que, a lo largo de este 2019, Alicante ha generado 23.941 nuevos contratos del sector de la alimentación y las bebidas, un 11,3% más que durante el 2018.
