MADRID, 29 Sep. (EUROPA PRESS) -
Atout France da a los jóvenes chefs españoles la oportunidad de vivir una experiencia profesional "al más alto nivel" a través de la participación en las 'Residencias de Chefs' que tendrán lugar a los largo del otoño de 2018 en el marco de la Fiesta de la Gastronomía Francesa.
Durante estas residencias, los jóvenes chefs españoles convivirán con algunos de los chefs franceses más conocidos, participarán en jornadas y talleres de perfeccionamiento y ahondarán en las técnicas y en la tradición de la cocina francesa.
Este programa está dirigido a jóvenes cocineros españoles, menores de 35 años, que hayan tenido una primera aproximación al saber culinario francés, bien sea en prácticas o cursos, y que deseen profundizar en el dominio de las recetas o técnicas concretas de la cocina francesa.
