SEVILLA, 14 Nov. (EUROPA PRESS) -
El Observatorio de la Ensaladilla Rusa (ODER) celebra este miércoles el #DíaMundialEnsaladillaRusa, cuando se cumplen 135 años del fallecimiento de Lucien Oliver (1838-1883), creador de la ensaladilla.
Según han informado desde ODER, "con el lema #VaPorTiOlivier, todos los amantes del plato marcaremos en el calendario el #14N y bajo los hashtags #DíaMundialEnsaladillaRusa o #VaPorTiOlivier el Observatorio de la Ensaladilla Rusa homenajeará al chef ruso que elaboró por primera vez la ensaladilla".
Para ello, el ODER ha difundido una campaña en sus diferentes redes sociales solicitando el apoyo a todos los amantes de la ensaladilla para que se resalte la figura de su creador.
El Observatorio de la Ensaladilla Rusa nace para "preservar los valores intrínsecos del plato y para protegerlo de las continuas agresiones que recibe en forma de cocina de autor y otras monsergas", según ha explicado la entidad.
