ALICANTE, 31 Jul. (EUROPA PRESS) -
El Consejo de Administración de Aena ha aprobado la licitación de la renovación de la oferta de restauración del aeropuerto de Alicante-Elche, para la incorporación de nuevos espacios que ocuparán una superficie de más de 5.500 metros cuadrados (un 18% más que en la actualidad), repartidos en 18 locales licitados en un total de diez expedientes, que empezarán a dar servicio a partir del segundo trimestre de 2019.
El objetivo de esta licitación es dotar al aeropuerto alicantino de "una amplia y variada oferta" de restauración, que ofrezca "un alto nivel de calidad" a los pasajeros y que refleje la gastronomía local, nacional e internacional, han informado en un comunicado.
Aena pretende así proporcionar "una verdadera experiencia gastronómica" a los viajeros y usuarios del aeropuerto, combinando las últimas tendencias de restauración con aquellos conceptos más demandados por el pasajero del aeropuerto.
MULTICOCINA
Para ello, se licitan puntos de venta en los que ofrecer conceptos multicocina en ambientes 'mercado de alimentación', espacios gourmet,
cafeterías internacionales, chocolaterías, heladerías, fish&chips, sushi, hamburgueserías, bocadillerías, cervecerías y comida italiana. Los establecimientos se sitúan en su mayoría en las zonas de embarque y facturación.
Con la oferta definida en los concursos, que están publicado en la web de Aena, la entidad pretende asegurar la competencia en el aeropuerto y la posibilidad de acceso a los mismas a todo tipo de operadores y marcas.
La licitación de estos concursos del aeropuerto de Alicante-Elche, cuyo plazo de presentación de ofertas finaliza el 10 de octubre de 2018, y ha sido definida por Aena como "una oportunidad para las marcas de restauración, dado el importante número de personas que transitan por sus terminales, que en 2017 superó los 13,7 millones de pasajeros".
