Declaraciones de la Gerente de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés, Irene serrano, la cocinera de 'Como vaca sin cencerro', Mara Cascelano, el encargado de 'La Inquilina', Miguel Ángel Dominguez, y una consumidora. Todos ellos en relación a la VIII edición del Festival de la Tapa y la Música en Lavapiés, 'Tapapiés', que cuenta con recetas multiculturales de los restaurantes de este barrio madrileño. Esta diversidad culinaria se podrá disfrutar hasta el 28 de octubre.
